Una nuova soluzione Hydroven per le spezzatrici usate nell’industria della panificazione.
Le macchine spezzatrici sono utilizzate nel processo di panificazione per dividere l’impasto in porzioni uniformi, assicurando precisione di peso e forma prima della fase di formatura o lievitazione. Queste macchine devono garantire cicli continui, affidabilità meccanica e totale igiene, operando con impasti di diversa consistenza e umidità.
In questo contesto, la gestione oleodinamica delle fasi di pressatura e taglio rappresenta un elemento critico per la qualità del prodotto finito. È qui che interviene Hydroven, con una nuova soluzione compatta HPU + cilindro a doppio sfilamento, pensata per rispondere alle esigenze di controllo, efficienza e pulizia richieste dai costruttori di macchine spezzatrici industriali.
Perché scegliere BakerLine Compact
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Pressione doppia configurabile
Il sistema consente la selezione tra due livelli di pressione, attivabile manualmente o tramite comando elettrico, per garantire la massima precisione nei cicli di lavoro.
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Compattezza e silenziosità
Grazie all’impiego di un motore a 6 poli e a un serbatoio in acciaio ottimizzato, BakerLine Compact offre ingombri ridotti e un funzionamento silenzioso, ideale per ambienti sensibili al rumore.
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Espandibile e personalizzabile
La struttura modulare consente di adattare facilmente il kit a diverse configurazioni macchina, assicurando la massima versatilità.
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Pronto all'integrazione
Fornito in versione plug & play, il kit è completo di tutti i componenti necessari per un’installazione rapida e sicura, riducendo tempi e costi di avviamento.
Il kit in dettaglio
- Baker Block - Blocco idraulico con logica integrata e predisposizione per espansione movimenti
- Motore - 0,75 kW – 6 poli – 50/60 Hz per massima silenziosità
- Pompa - a ingranaggi gruppo 1 – 9,8 cc (opzionale: pompa elicoidale)
- Serbatoio - in acciaio da 10 L – compatto e facile da integrare
- Cilindro - doppio sfilamento, corsa 125+125 mm o 150+150 mm (pressione max 50 bar)
- Modularità - gestione separata fino a 3 cilindri
- Accessori - tubazioni e raccordi per collegamento HPU - cilindro inclusi
La soluzione permette di operare con due livelli di pressione configurabili, in base alla fase del ciclo. Il motore a 6 poli garantisce silenziosità e continuità di esercizio, mentre il sistema è espandibile fino a tre cilindri, per adattarsi a layout macchina complessi.
Un ulteriore valore aggiunto è rappresentato dal ciclo automatico di pulizia dei coltelli, che semplifica la manutenzione e assicura elevati standard igienici.